Brasserie Cloudwater
Cloudwater Brew Co
CloudWater Brew Co est une brasserie Anglaise située à Manchester. Leur marque de fabrique : suivre les saisons pour créer de nouvelle bière en fonction de ce que la nature a a leur proposer à l’instant-T. Le but est de créer des bières originales, toujours différentes, pour accompagner tous les moments de la vie et surtout les moments de joies et de détente entre amis.
Toute la passion et les compétences des brasseurs se joignent à la science et les techniques de brassage les plus récentes par respect pour les ingrédients utilisés, cultivés et transformés pour créer la bière.
Les premières bières ont été brasées le 14 février 2015. C’est donc durant les six dernières années que la brasserie Cloudwater a fabriqué des centaines de bières différentes, dans des styles anciens et modernes, classiques ou totalement imaginés, tout en étant en constante évolution à la poursuite d’une bière de qualité toujours plus élevée.
La brasserie se définit comme une entreprise indépendante, dirigée par son cofondateur Paul Jones, qui s’engage à gérer l’entreprise de manière éthiquement consciente, centrée sur l'humain. L’intention est de soutenir et d'alimenter les entreprises du secteur de la nourriture, des boissons et de la création à Manchester, de mettre en valeur la passion pour l'innovation et l'ambition en Angleterre.
